6040Чорний кмин, також відомий як Nigella sativa, є рослиною, яка століттями використовується в різних культурах для покращення здоров'я. Його насіння має характерний гіркуватий смак і приємний аромат, що робить його популярним інгредієнтом в кулінарії та традиційній медицині.
Це давня лікарська рослина, яка використовувалася ще в стародавньому Єгипті, і сьогодні її вживають у багатьох культурах світу. Чорний кмин можна знайти у вигляді насіння, олії та капсул.
Цікавий факт: Олія чорного кмину використовувалася понад 3000 років тому в Стародавньому Єгипті. Єгипетські фараони вважали її "золотом фараонів" і брали з собою до гробниць. Наприклад, олія чорного кмину була знайдена в гробниці Тутанхамона.
У складі чорного кмину присутні ненасичені жирні кислоти лінолевої кислоти (омега-6), олеїнової кислоти (омега-9), тимохінон, алкалоїди, вітаміни групи В, вітамін Е та мінерали(кальцій, залізо, мідь, цинк і фосфор).
Жирні кислоти підтримують нормальний рівень холестерину та серцево-судинну систему. Алкалоїди мають протимікробні та антиоксидантні властивості. Вітаміни В та Е (токоферол), сприяють покращенню обміну речовин, захищають клітини від оксидативного стресу та підтримують здоров'я шкіри і волосся. А тимохінон - це потужний антиоксидант, який має протизапальні, антимікробні та протипухлинні властивості.
Також чорний кмин може впливати на нервову систему, допомагаючи зменшити стрес, тривогу і покращити настрій. Його вживання може поліпшити пам'ять і концентрацію уваги. У жінок чорний кмин сприяє підтримці гормонального балансу, полегшуючи симптоми передменструального синдрому та менопаузи.
Зерна чорного кмину мають специфічний гіркуватий смак і аромат, який не всім може сподобатися. Однак цей смак є важливою частиною його характеру і багатих поживних властивостей. Якщо смак зерен чорного кмину вам неприємний або ви шукаєте більш зручний спосіб вживання, то харчові добавки можуть бути оптимальним варіантом. Чорний кмин в капсулах і таблетках забезпечать ті ж самі корисні властивості, що й зерна або рідка форма.
- Для чого приймають олію чорного кмину?
- Як обрати добавки олії чорного кмину?
- Як приймати масло кмину та які протипоказання?
- Висновки
Зміст статті
Для чого приймають олію чорного кмину?
Основним активним компонентом цієї олії є тимохінон, який впливає на метаболізм глюкози і покращує чутливість до інсуліну. Регулярне вживання олії чорного кмину допомагає знижувати рівень глюкози на голодний шлунок та покращує загальний глікемічний контроль. Через антиоксидантні властивості, тимохинон також захищає клітини підшлункової залози від окислювального стресу, що сприяє підтриманню їх функцій.
Одне з досліджень 2020 року, підтвердило значне зниження рівня глюкози в крові натще у людей з діабетом 2 типу серед тих, хто отримував капсули з олією чорного кмину, порівняно з групою плацебо.
Тимохінон також знижує запалення в суглобах, що допомагає зменшити біль, набряк і скутість, характерні для ревматоїдного артриту. Тимохінон також захищає клітини і тканини від пошкоджень, викликаних оксидативним стресом, який може погіршувати стан при цьому захворюванні.
Відповідно до невеликого дослідження, опублікованого в Immunological Investigations у 2016 році 43 жінки з ревматоїдним артритом легкого та середнього ступеня тяжкості приймали капсули з олією чорного кмину або плацебо щодня протягом одного місяця. Порівняно з групою плацебо, ті, хто використовував олію чорного кмину, повідомили про зниження симптомів артриту, рівню маркерів запалення в крові та кількість опухлих суглобів.
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Олія чорного кмину природним чином допомагає полегшити симптоми здуття живота та дискомфорту від розладу травлення. Дослідження показують, що олія чорного кмину може допомогти в боротьбі з бактеріями H. pylori, які, якщо їх не лікувати, можуть призвести до виразки шлунка, запалення шлунково-кишкового тракту та в окремих випадках до раку шлунка.
Одне з досліджень, опубліковане в журналі "Phytotherapy Research" у 2010 році, показало, що комбінація олії чорного кмину з антибіотиками була ефективнішою у знищенні H. pylori, ніж використання лише антибіотиків. Інше дослідження, опубліковане у "Saudi Journal of Gastroenterology" у 2010 році, виявило, що вживання олії чорного кмину разом з омепразолом, зменшувало симптоми гастриту і знижувало кількість H. pylori у пацієнтів.
Дисменорея. Дослідження показали, що олія чорного кмину може значно зменшити біль під час менструації завдяки своїм протизапальним властивостям. Тимохінон допомагає знизити запалення і біль, що робить його ефективним природним засобом для полегшення первинної дисменореї.
Полікістоз яєчників (PCOS). Деякі дослідження свідчать, що олія чорного кмину в комбінації метформіну, може допомогти зменшити рівень тестостерону і поліпшити симптоми синдрому полікістозу яєчників(нерегулярні менструації та надлишок андрогенів).
Масло чорного кмину в косметології
Як попередньо вже зазначалось, олія чорного кмину містить антиоксиданти, незамінні жирні кислоти, вітаміни та мінерали, які в свою чергу цінні в косметології для обличчя, шкіри та волосся.
Для шкіри олія чорного кмину є ефективним засобом боротьби з акне завдяки своїм антибактеріальним і протизапальним властивостям. Вона допомагає зменшити запалення, почервоніння і попереджає появу нових висипань. Також олія сприяє загоєнню шрамів і попередженню утворення рубців, оскільки стимулює процеси регенерації шкіри. Крім того, вона зволожує шкіру, робить її м'якою та еластичною, що особливо корисно для сухої і чутливої шкіри.
Цим корисним властивостям є ряд клінічно підтверджених досліджень, які м пропонуємо розглянути:
- Акне. Олія чорного кмину, нанесена у вигляді гідрогелю безпосередньо на шкіру, продемонструвала значний ефект у покращенні симптомів акне без побічних реакцій.
- Екзема – це запальний стан шкіри, який викликає сухість шкіри та свербіж, лускаті плями, пухирі та, у важких випадках, може зробити шкіру схильною до інфекцій. Одне дослідження, яке порівнювало застосування олії чорного кмину з місцевими стероїдними препаратами та безрецептурним кремом для лікування екземи рук, показало, що олія чорного кмину може бути такою ж ефективною, як і стероїдний крем, у лікуванні та зменшенні тяжкості екземи.
- Псоріаз - це захворювання, яке викликає утворення сверблячих або болючих ділянок червоної шкіри зі сріблястими лусочками. Дослідження за участю дорослих із помірним та важким псоріазом, які отримували місцеву комбінацію на рослинній основі, основним компонентом якої є чорний кмин, показало багатообіцяючі результати. Однак необхідні подальші дослідження.
- Вітіліго — хронічне аутоімунне захворювання, що характеризується втратою пігменту на ділянках шкіри. Невелике дослідження за участю 33 людей з вітіліго виявило, що під час лікування місцевим кремом, що містить олію чорного кмину, була виявлена статистично значуща репігментація на руках, обличчі та геніталіях учасників.
Для волосся олія чорного кмину може бути корисною, як при вживанні всередину, так і при застосуванні у вигляді масок для волосся.
Прийом олії чорного кмину всередину може забезпечити загальне зміцнення організму, що простимулює ріст волосся зсередини. З іншого боку, застосування олії чорного кмину у вигляді масок безпосередньо впливає на волосся і шкіру голови. Маски з олії чорного кмину допомагають зволожувати, живити волосся, зменшувати випадіння, стимулювати ріст і покращувати текстуру волосся.
Маска для волосся з використанням олії чорного кмину:
Інгредієнти |
Кількість |
Олія чорного кмину |
1 столова ложка |
Кокосова олія |
1 столова ложка |
Мед |
1 столова ложка |
Яйце |
1 шт. |
|
|
Отже, для досягнення найкращих результатів, корисно поєднувати обидва методи. Прийом олії чорного кмину всередину забезпечує системну підтримку здоров’я волосся, тоді як зовнішнє використання допоможе безпосередньо живити і зміцнювати волосся зовні.
Олія кмину в гінекології
Олія чорного кмину може сприяти регуляції гормонального балансу в організмі жінки. Олія містить фітоестрогени, які можуть допомогти в регулюванні менструального циклу і зменшенні симптомів, пов'язаних із гормональними змінами, такими як передменструальний синдром (ПМС) і менопауза.
В одному з досліджень, було виявлено, що вагінальні супозиторії, які містять олію чорного кмину, можуть бути ефективним засобом для лікування вульвовагінального кандидозу, особливо при інфекціях, викликаних резистентними штамами Candida. У 70% пацієнтів, які використовували супозиторії з EOCS, результати посіву на Candida були негативними після лікування, що свідчить про ефективність цього методу.
Чи може бути помічником при схудненні
Як і будь-яка олія, масло чорного кмину має високий вміст жиру. Тоді виникає доречне питання, чи дійсно використовується кмин як засіб для схуднення? Велика частина цього жиру складається зі здорових ненасичених жирів, включаючи, як мононенасичені, так і поліненасичені жири. І звісно олія чорного кмину взагалі не містить цукру (вуглеводів).
Олія чорного кмину в поєднанні з низькокалорійною дієтою може значно знизити вагу і покращити кардіометаболічні фактори ризику у жінок з ожирінням. Учасниці дослідженння, які приймали олію NS, втратили більше ваги та зменшили окружність талії порівняно з тими, хто приймав плацебо. Також спостерігалося значне зниження рівня тригліцеридів і ліпопротеїнів дуже низької щільності, що є гарним показником для здоров'я серцево-судинної системи. Отже, олія може бути ефективним додатковим засобом для покращення кардіометаболічного здоров'я при схудненні, але необхідні додаткові дослідження для підтвердження її ефективності.
В іншому восьми тижневому дослідженні взяли участь жінки з надмірною вагою, які ведуть малорухливий спосіб життя, і розглядалося поєднання аеробних вправ із додаванням олії чорного кмину. У дослідженні одна група приймала олію чорного кмину, а інша приймала плацебо і обидві виконували аеробні вправи .
Дослідники виявили, що поєднання дієти, фізичних вправ і олії чорного кмину принесло переваги, включаючи зниження ваги та рівня холестерину . Тим не менш, автори дійшли висновку, що необхідні подальші дослідження з більшим розміром вибірки та оцінкою дієти.
Як обрати добавки олії чорного кмину?
Перш ніж купити біологічно активну добавку олії чорного кмину, зверніть увагу на кілька моментів. Перш за все, віддавайте перевагу олії, отриманій методом холодного віджиму. Цей спосіб виробництва зберігає всі корисні властивості і активні компоненти, на відміну від гарячого віджиму, який може зменшити їх кількість через вплив високих температур.
Форма випуску також має значення. Капсули більш зручні для прийому, дозволяють легко контролювати дозування і на відміну від рідкої форми, не мають ніякого смаку. Рідка форма може бути більш економною і дозволяє використовувати олію для зовнішнього застосування.
Обирайте добавки від відомих і надійних виробників з хорошими відгуками. Ознайомтеся з відгуками інших покупців, щоб отримати уявлення про ефективність і якість продукту.
Рекомендуємо звернути увагу на олію чорного кмину від українського виробника Грін Віза. Масла саме від цього виробника наші клієнти купують найчастіше і варіанти є як в капсулах, так і у рідкому вигляді.
Ще одним важливим критерієм є чистота продукту. Переконайтеся, що олія не містить додаткових наповнювачів, консервантів або штучних інгредієнтів. Або ж шукайте продукти з мінімальною кількістю додаткових компонентів.
Як приймати масло кмину та які протипоказання?
Масло чорного кмину можна приймати як всередину, так і використовувати зовнішньо. Ось як правильно використовувати обидві форми, а також важливі протипоказання:
Прийом всередину
- Рідка форма: Приймати 1 чайну ложку (5 мл) олії чорного кмину двічі на день. Рекомендується робити це перед їжею для покращення засвоєння. Можна змішувати олію з медом або соком, щоб пом'якшити її смак.
- Капсули: Зазвичай приймають 1-2 капсули (500 мг кожна) двічі на день перед їжею.
Зовнішнє застосування
Нанесіть кілька крапель олії на уражену ділянку шкіри або волосся та обережно втирайте. Для волосся можна змішати олію з базовою олією, наприклад, кокосовою або оливковою, і наносити на шкіру голови для покращення росту волосся і зменшення випадіння. Для лікування акне, екземи або інших дерматологічних проблем нанесіть олію безпосередньо на шкіру.
Олія чорного кмину вважається безпечною для більшості людей при використанні в помірних дозах. Проте існують деякі протипоказання:
- Індивідуальні алергічні реакції.
- Вагітність та годування груддю. При вагітності та в період лактації слід консультуватися з лікарем перед початком використання олії чорного кмину, оскільки її вплив на плід і немовля не є повністю вивченим.
- Люди з низьким артеріальним тиском. Олія чорного кмину може знижувати артеріальний тиск, тому люди з гіпотонією повинні бути обережними і консультуватися з лікарем перед її використанням.
Такж слід враховувати, що олія чорного кмину може взаємодіяти з деякими ліками та добавками. Ось основні групи препаратів і добавок, з якими слід бути обережними:
- Антикоагулянти та антиагреганти. Олія чорного кмину може посилювати ефект ліків, які знижують згортання крові, таких як варфарин, аспірин та клопідогрель. Це може збільшити ризик кровотечі.
- Антигіпертензивні препарати. Добавка може знижувати артеріальний тиск, тому слід бути обережними при одночасному прийомі ліків для зниження тиску, таких як лізиноприл, амлодипін або метопролол.
- Гіпоглікемічні препарати. Олія може знижувати рівень цукру в крові, що може посилити ефект ліків для лікування діабету, таких як метформін або інсулін. Це може призвести до гіпоглікемії.
- Добавки для зниження цукру в крові (гімнема, берберин або хром). Олія чорного кмину може підсилити їх ефект і призвести до надмірного зниження рівня цукру в крові.
- Добавки з антикоагулянтним ефектом (риб'ячий жир, гінкго білоба або вітамін Е). Спільне використання з олією чорного кмину може збільшити ризик кровотечі.
Олія чорного кмину зазвичай безпечна для більшості людей, але можуть виникнути деякі побічні ефекти. До них належать дискомфорт у шлунку, нудота, блювота або діарея. Деякі люди можуть відчувати алергічні реакції, включаючи висип, свербіж або набряк. Олія може знижувати артеріальний тиск. Вживання великих доз олії чорного кмину протягом тривалого часу може негативно вплинути на функцію печінки і нирок. Тому перед початком вживання олії чорного кмину рекомендується проконсультуватися з спеціалістом, щоб уникнути можливих побічних ефектів та взаємодій з іншими ліками
Висновки
Олія чорного кмину, отримана з насіння Nigella sativa, має багатий склад і численні корисні властивості, які роблять її популярною у медичній і косметологічній сферах. Ця олія містить здорові ненасичені жири. Олія чорного кмину також багата на антиоксиданти, зокрема тимохінон, який має протизапальні, антимікробні і антиоксидантні властивості.
Добавка може використовуватися як внутрішньо, так і зовнішньо. При прийомі всередину, вона допомагає регулювати рівень цукру в крові, знижувати артеріальний тиск, покращувати метаболізм і підтримувати здоров'я імунної системи. Зовнішнє застосування олії корисне для шкіри та волосся: вона зволожує, зменшує запалення, лікує акне і стимулює ріст волосся.
Хоча олія чорного кмину зазвичай безпечна, можуть виникнути побічні ефекти, такі як шлунково-кишкові проблеми, алергічні реакції і зниження артеріального тиску. Вона також може взаємодіяти з деякими ліками, включаючи антикоагулянти, антигіпертензивні препарати та ліки для лікування діабету. Людям з гіпотонією або захворюваннями печінки та нирок слід бути особливо обережними.
При виборі олії чорного кмину слід звертати увагу на метод віджиму (холодний віджим є найкращим), чистоту продукту, форму випуску (рідка або капсули), а також репутацію виробника. Для досягнення максимального ефекту рекомендується використовувати олію від надійних виробників, таких як Грін Віза, яка пропонує як рідку форму, так і капсули.
Олія чорного кмину є потужним натуральним засобом з широким спектром корисних властивостей. Вона може підтримувати здоров'я серцево-судинної системи, регулювати рівень цукру в крові, зменшувати запалення і зміцнювати імунну систему. Завдяки своїм антибактеріальним і протигрибковим властивостям, олія також ефективна при лікуванні шкірних і волосяних проблем. Однак важливо використовувати олію обережно і проконсультуватися з лікарем перед її прийомом, щоб уникнути можливих побічних ефектів і взаємодій з іншими ліками.
0 comments