Лецитин: польза для нервной системы и мозговой активности. Самое важное о Лецитине

Лецитин – важный элемент человеческого организма, отвечающий за здоровье всех его систем, но наибольшую ценность представляет для функций мозга и нервной системы. Наш организм способен посредством печени производить лецитин. Но следует отметить, что печень не производит лецитин с запасом, поэтому он не имеет способности накапливаться, чтобы всегда быть в необходимом количестве для здоровья и правильного функционирования органов. А при каком-то стрессе или физической нагрузке происходит его интенсивный расход. К тому же возрастом и при проблемах работы печени лецитин не синтезируется в том количестве, чтобы обеспечить необходимую норму.

Что такое лецитин

Давайте разберемся, что такое лецитин, и как он действует в нашем организме.

Лецитин представляет собой совокупность фосфолипидов, более простыми словами – это жиры, находящиеся во всех клетках организма. Их главная задача создания новых и регенерация поврежденных клеток и тканей. К тому же, фосфолипиды – это эффективные и мощные антиоксиданты. Они прекрасно "растворяют" плохой холестерин. Так, например, одна молекула фосфолипида может связать и вывести три молекулы плохого холестерина.

Да, фосфолипиды представляют собой основной компонент клеточных мембран, поэтому они просто не способны существовать без него.

Что входит в состав лецитина

Лецитин благодаря своему составу – это ценный биологически активный продукт, способный предупредить большое количество патологий, укрепить организм, способствовать здоровому и правильному развитию и помочь в терапии различных заболеваний. Состав лецитина представляет собой:

В каких продуктах концентрация лецитина максимальна

Как уже указывалось, на уровень выработки лецитина в организме влияет достаточно много факторов: возраст, зашлакованность организма, диеты, стрессовые ситуации. Поэтому очень важно предупредить развитие дефицита лецитина. Одним из способов является употребление продуктов с высоким содержанием лецитина:

Как видите, в таблице приведенной выше, концентрация лецитина в продуктах питания не высока. Суточная норма лецитина для взрослого человека составляет – не менее 5-6 грамм, а для ребенка 2-4 грамма. Так для того, чтобы получить суточную норму лецитина необходимо съедать 3 яйца или около 2-х килограммов гречки. Поэтому специалисты рекомендуют добавить в свой рацион биологически активные добавки, источником которых является лецитин.

Для чего принимают лецитин и какую пользу он несет организму

Благодаря фосфолипидам и другим не менее важным веществам, входящим в состав лецитина – это ценный продукт, как для взрослых, так и для ваших малышей. Прием лецитина не только предотвратит развитие нарушений здоровья со стороны организма, но и поможет устранить уже имеющиеся проблемы, связанные с дефицитом данного продукта.

Лецитин для мозга и нервной системы

Лецитин составляет около 30% мозга и 16% нервных окончаний. Именно поэтому он так важен для здоровья нервов и правильной мозговой деятельности.

При дефиците фосфолипидов наблюдается нарушение со стороны когнитивных функций: памяти, умственные способности, речи, процесс восприятия информации. Также при дефиците лецитина у человека происходят частые нервные срывы, плохое и апатичное настроение, депрессивное состояние.

Для детей лецитин крайне важен при развитии, формировании и обучении. Взрослые принимая лецитин легче переносят стрессовые ситуации, повышение физических и умственных нагрузок. А для пожилых людей, прием лецитина обеспечивает профилактику серьезных заболеваний, связанных с отмиранием нейронов (болезнь Альцгеймера, Паркинсона, склероз).

Лецитин для печени

В клетках печени лецитин занимает около 50% ее структуры. Он служит строительным материалом для формирования клеток. Наиболее распространенными элементами состава гепатопротекторных препаратов как раз и есть фосфолипиды. Они обеспечивают поддержку и восстановление клеток печени - одного из важнейших органов, устраняющего очищение и выведение из организма токсинов и ядов. Людям, которые испытывают проблемы печени и желчного, специалисты в обязательном порядке рекомендуют принимать добавки лецитина.

Лецитин для пищеварения

Лецитин способствует улучшению работы желчевыводящих путей, желудка, поджелудочной железы и кишечника. Состав лецитина помогает выделять в желудке слизь, способствующую улучшению пищеварения и защиты слизистой желудка и кишечника. Кроме того, фосфолипиды создают защитный барьер слизистых участков в кишечнике, что защищает его от нарушения микрофлоры патогенными бактериями. Прием лецитина показан при заболеваниях гастритом, язвой, колитом, синдромом раздраженного кишечника и дисбактериозом.

Лецитин для похудения

Кроме терапевтических полезных свойств, лецитин приобрел свою популярность также в области похудения. Основным его преимуществом в этом процессе является способность влиять на термогенез. Благодаря фосфолипидам калории, поступающие с продуктами питания способны превращаться в тепло. Также улучшается метаболизм, и жир, при комплексном употреблении лецитина и физической активности, начинает не накапливаться, а "сгорать".

У многих людей, по разным причинам, нарушен обменный процесс, поэтому сбросить лишний вес им крайне тяжело. Именно лецитин поможет активизировать метаболические функции и превратить жировые запасы в энергию.

Польза лецитина для беременных

В период беременности, лецитин важен не только для матери, но и для еще нерожденного ребенка. В период развития плода – лецитин находится на позиции "критически важных" элементов для формирования и развития организма ребенка. Беременным женщинам рекомендуется принимать лецитин для предупреждения преждевременных родов, патологии задержки развития ребенка.

Также лецитин способен предотвратить гестоз (синдром, сигнализирующий будущей матери, что организм не справляется с жизнеобеспечением плода, сигнализируя об этом проблемами почек, мозга или сосудов).

Лецитин для детей

Детям рекомендуется принимать биологически активные добавки лецитина для улучшения внимания, концентрации, памяти, стабилизации нервной системы. У детей школьного возраста, часто из-за повышения умственных и физических нагрузок, наблюдается упадок сил, рассеянность, плохая концентрация внимания и другие проблемы нервной системы. Поэтому прием лецитина, обеспечит им не только здоровое развитие организма, но и укрепит нервную систему.

Принимать лецитин детям можно с самого раннего возраста 3 лет. Детям до трех лет рекомендуется принимать лецитин по индивидуальной суточной дозировке детского терапевта.

Лецитин входит в комплексные программы для детей с нарушением формирования и развития психических функций и навыков ребенка.

Лецитин для кожи

Прием лецитина помогает улучшить состояние кожи. Это обусловлено его составом, а именно кислотами и фосфолипидами. Они тонизируют, снимают воспаление, увлажняют глубокие слои эпидермиса. Кроме улучшения внешнего вида кожи, лецитин показан при различных кожных заболеваниях (псориаз, экзема). Лецитин способен снимать воспаление и восстанавливать поврежденные участки кожи, постепенно устраняя неприятные симптомы заболеваний.

По каким признакам можно понять, что у вас дефицит лецитина

Дефицит лецитина может сказываться на разных системах организма, и его достаточно легко спутать с симптомами дефицита других важных элементов. Но в первую очередь страдает нервная и пищеварительная система, и сигнализируется это следующими симптомами:

раздраженность

• ухудшение концентрации внимания и памяти
• резкое изменение в весе (увеличение или уменьшение)
• периодические боли в желудочно-кишечном тракте
• печеночные колики
• быстрая утомляемость
• апатия и депрессивное состояние
• проблемы со сном

Какой вид и форму выбрать

Лецитин имеет разные формы происхождения: животный и растительный. Растительная форма лецитина считается наиболее доступной. В частности, самыми популярными растительными видами лецитина являются подсолнечный и соевый.

Подсолнечный лецитин

Подсолнечный лецитин получают путем извлечения из нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима. Он подходит как для детей так и для взрослых. Преимуществом подсолнечного лецитина является то, что он:

• не вызывает аллергии (кроме индивидуальной непереносимости),
• не содержит в своем составе фитоэстрогенов – женских гормонов, которые не очень полезны для мужчин и мальчиков.
• высокая степень гепатопротекторного действия.

Соевый лецитин

Соевый лецитин получают из очищенной сои посредством обработки низкой температурой. Многие считают, что соевый лецитин не является полезным продуктом, так как соя это генно модифицированная продукция. Хотим развеять этот миф. Даже если вы остерегаетесь ГМО в продуктах, то соевый лецитин проходит многоступенчатые этапы очистки. И попадая к потребителю – количество ГМО в продукте, если и есть, то настолько мизерно, что вам точно не стоит переживать. Тем более, согласно многим исследованиям, в частности, одни из них были опубликованы Национальной академией наук инженерии и медицине. В отчете об исследовании консенсуса было указано, что негативное влияние ГМО на здоровье человеческого организма не было обнаружено.

К особенностям соевого лецитина относятся:

Состав соевого лецитина содержит фитоэстрогены (полезны для женского здоровья).

• Подходит для веганов и вегетарианцев
• Придает ощущение больше сытости, поэтому будет более полезным для людей, стремящихся похудеть.

Яичный лецитин

Яичный лецитин – еще один вид лецитина, который получают путем экстракции из яичных желтков. Но данный вид не столь популярным, как два предыдущих. Это обусловлено его высокой ценой.

Лецитин выпускают в разных формах:

• таблетки
• капсулы
• порошок
• жидкость
• гель

Лецитин в форме таблеток и капсул удобно брать с собой, но такая форма не подойдет для детей и людей, у которых прием такой добавки вызывают трудности.

Лецитин в форме порошка – подойдет как для детей, так и для взрослых. Его можно смешивать с любимыми блюдами (но температура блюд не должна быть выше 40°C), добавлять в напитки. Такой формой выпуска удобно корректировать дозировку.

Жидкая форма лецитина – еще одна удобная форма для взрослых и детей, которую можно смешивать с водой или любимыми напитками. Также из жидкой формы лецитина можно готовить разные заправки и соусы, это будет не только вкусно, но и полезно.

Лецитин в форме геля – это детская форма выпуска продукта. Можно давать в чистом виде, добавлять в блюда, намазывать печенье. Это точно заинтересует ваших малышей.

Инструкция по приему

Дозировка лецитина зависит от этиологии происхождения проблемы, возраста и уровня дефицита элемента. Каждый изготовитель в своей инструкции указывает способ приема и дозировки в зависимости от концентрации активного вещества в нем.

В частности, существуют стандартные нормы суточной нормы лецитина для человека:

Побочные эффекты и противопоказания

Лецитин не имеет противопоказаний к приему, кроме индивидуальной аллергической непереносимости.

Также людям, страдающим панкреатитом и желчнокаменной болезнью в обостренном периоде обязательно нужно проконсультироваться с врачом перед приемом.

При передозировке возможны такие симптомы, как вздутие, диарея, тошнота. Рекомендуется в таком случае принять сорбенты и соблюдать водный режим.

Вывод

Лецитин – важный продукт для здоровья и правильного функционирования нашего организма. Фосфолипиды играют очень важную роль от рождения до пожилого возраста. Лецитин производится в печени, но он не скапливается и не откладывается, а при малейших проявлениях стресса или физической активности активно расходуется. Поэтому важно восполнять эти дефициты. Из продуктов питания достаточно тяжело получить необходимую суточную норму. Для этого есть эффективные и доступные биологически активные добавки, источником которых может быть подсолнечный, яичный или соевый лецитин. Вы можете выбрать для себя удобную форму капсул, таблеток или порошка. Употребление лецитина обеспечивает профилактику и терапию многих нарушений со стороны нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем организма.